Kursus Buat Kek..

Chef Sulaiha tengah ngajor..

Group aku..

Minggu lepas aku ngan member2 p kursus kat opis aku jer..macam kursus dalaman..kursus buat cheese cake, kek coklat ngan kek marble..Kolej aku ni ader kursus bakeri, so tenaga pengajar dikalangan kengkawan kami jer..aku ni tak teror sangat nak buat kek, tapi disebabkab mr hubby aku memang suker makan cheese kek ni, maka aku kuatkan diri melangkah ke bakeri untuk berlajau..ok gak..nampak senang nak buat, tapi kalau buat kat rumah mesti tergaru2 kepala kan...

Ok, aku bagi resepi kat sini..resepi cheese cake jer laer yer..mesti pas ni korang asyik nak tanya resepi kann???aku kan baik...keh..keh..

Bahan - Bahan

250 gm Biskut Marrie

250gm Cream Cheese

125gm caster sugar

60 gm butter/margerine

1 sudu sunquick

3 biji telor kuning

3 biji telor putih

100 ml Anchor Cream

30gm Tepung Jagung

Cara-cara

Bahan A

1. Cairkan sedikit marjerin atas kuali

2. campurkan biskut marjerin ( yg telah dihancurkan)

3. Masukkan dalam acuan / loyang --- tekan sampai padat ---dan sejukkan

Bahan B
1. Pukul putih telur hingga gebu --- sejukkan ( dikenali maringue)

Rupa maringue ..

Bahan C

1. Putarkan Creeme Cheese sehingga lembut

2. Masukkan marjerin, gula dan juga perasa sunquick

3. Masukkan telur Kuning. Kacau rata..

4. Masukkan Anchor Cream

5. Masukkan tepung jagung.

6. masukkan Bahan B secara selang seli..(masuk sikit, kacau..masuk lagi, kacau..lebih baik 3 kali)

7. Masukkan Bahan C kedalam loyang (Bahan A)

8.Bakar dalam bentuk water bath selama 50-60 minit, 160 celcius..

Anchor Cream..mahal ni..leh guna banyak kali..

Rupa langkah 1-3

Langkah 5-6

Aku tengah hiaskan cheese cake ngan cream coklat

Nilah rupernyer..

Nilah kaedah water bath..dalam dulang ader air..

---

❤ Terima Kasih Kerana Sudi Membaca Entry Saya..Tinggalkan Link Anda..Saya akan Cuba Menjejakinya..❤

---